Kurumsal İletişim ve Yönetim: Mühendislik Sadece Teknik
Değildir!
Bir gıda mühendisi için formülleri bilmek kadar, o formülü
uygulayacak ekibi yönetmek ve süreci üst yönetime raporlamak da
hayati önem taşır. Sektöre yeni adım atan meslektaşlarımızın en
çok zorlandığı alan teknik bilgi değil, "insan ve süreç
yönetimi"dir.
Kariyer Akademisi olarak, sizi sadece birer teknik uzman değil;
etkili iletişim kurabilen, kriz yöneten ve ekibine liderlik eden
birer "yönetici mühendis" olarak yetiştiriyoruz.
Bu Eğitimde Hangi Yetkinlikleri Kazanacaksınız?
Tamamı saha deneyimli Gıda Mühendisleri tarafından verilen bu
eğitimde, kurumsal dünyanın yazılı ve sözlü kurallarını
profesyonel bir bakış açısıyla ele alıyoruz:
1. Profesyonel Yazışma ve E-posta (Mail) Yönetimi
Kurumsal hayatta attığınız bir e-posta, profesyonelliğinizin
imzasıdır.
-
Netlik ve Hiyerarşi: Üst yönetime,
tedarikçiye veya denetçiye mail yazarken dikkat edilmesi
gereken üslup farkları.
-
Raporlama Dili: Teknik verileri, herkesin
anlayabileceği profesyonel özetlere dönüştürme teknikleri.
-
Dijital Görgü Kuralları: CC, BCC
kullanımı, konu başlığı seçimi ve profesyonel imza yönetimi.
2. Sahada İnsan Yönetimi ve Liderlik
Yeni mezun bir mühendis olarak, sizden yaşça büyük ve deneyimli
bir ekibe (mavi yaka) liderlik etmenin inceliklerini
öğretiyoruz.
-
Mavi Yaka İletişimi:
Sahadaki çalışanlarla güvene dayalı ve otoriteyi sarsmayan
sağlıklı iletişim kurma.
-
Motivasyon ve Geri Bildirim: Hataları
yapıcı bir şekilde düzeltme ve ekibin gıda güvenliği
kültürünü benimsemesini sağlama.
-
Çatışma Yönetimi: Üretim baskısı altında
çıkan gerginlikleri profesyonelce yönetme.
3. Departmanlar Arası İlişkiler (İç İletişim)
Gıda işletmelerinde "Kalite" ve "Üretim" birimleri arasında
doğal bir çatışma vardır.
-
Ortak Dil Oluşturma: Kalite
standartlarından ödün vermeden üretim hedeflerine nasıl
destek olunur?
-
Toplantı Yönetimi: Verimli toplantı yapma,
not alma ve alınan kararların takibini sağlama.
-
Temsil Yeteneği: İşletmenizi dış
denetçilere veya resmi makamlara karşı profesyonelce temsil
etme kuralları.
Neden "Mühendislik Bakış Açısıyla" İletişim?
Gıda fabrikaları dinamik ve stresli ortamlardır. Biz size teorik
iletişim dersleri değil;
-
Üretim bandı
durduğunda,
-
Bir denetimde
uygunsuzluk çıktığında,
-
Veya bir personel
hijyen kurallarına uymadığında, Bir mühendis olarak hangi
kelimeleri seçmeniz gerektiğini öğretiyoruz.
İyi bir mühendis işi bilir, başarılı bir mühendis ise işi
"yönetir".
DOĞU GIDA AKADEMİSİ
Mülakat & CV Yönetimi