Yeni Mezun Gelişim Programı: Kariyerinize Devler Gibi Başlayın!
Üniversiteden yeni mezun olmuş bir Gıda Mühendisi olarak,
elinizdeki diploma büyük bir potansiyelin belgesidir. Ancak gıda
endüstrisinin devasa çarkları arasına girdiğinizde, teorik
bilgilerin ötesinde bir "saha diline" ihtiyacınız olduğunu fark
edeceksiniz.
DOĞU GIDA AKADEMİSİ Yeni Mezun Programı, sizi iş hayatına "stajyer"
seviyesinde değil, süreçlere hakim bir "yönetici adayı" olarak
hazırlar. Tamamı deneyimli Gıda Mühendislerinden oluşan eğitmen
kadromuzla, sektörün en çok ihtiyaç duyduğu üç ana sütun
üzerinde profesyonel yetkinlik kazanmanızı sağlıyoruz.
Programın Üç Temel Taşı
Bu program, sıradan bir sertifika kursu değil, bir mühendisin
işletmedeki 24 saatini yönetebilmesini sağlayan bir "simülasyon"
eğitimidir.
1. Endüstriyel Hijyen ve Sanitasyon Yönetimi
Üretim sahasına adım attığınız ilk gün sizden beklenen en temel
görev, ortamın güvenliğini sağlamaktır.
-
Kimyasal
konsantrasyon hesaplamaları
-
SSOP (Standart
Operasyonel Sanitasyon Prosedürleri) hazırlama
-
Personel hijyeni
denetimi gibi konuları "mühendislik" perspektifiyle,
uygulamalı olarak öğretiyoruz.
2. Uygulamalı HACCP ve Gıda Güvenliği Sistemleri
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP), bir gıda
işletmesinin beynidir.
-
Akış şemalarının
oluşturulması
-
Kritik limitlerin
bilimsel olarak belirlenmesi
-
Doğrulama ve geçerli
kılma (validasyon) süreçlerini gerçek vakalar üzerinden
analiz ediyoruz. Sizi sadece bir form doldurucu değil, bir
sistem kurucu olarak yetiştiriyoruz.
3. İşletme ve Süreç Yönetimi (Mühendislik Liderliği)
İyi bir mühendis sadece gıdayı değil, süreci ve insanı da
yönetir.
-
Üretim planlama ve
verimlilik hesapları
-
Ekip yönetimi ve
iletişim becerileri
-
Maliyet optimizasyonu
ve fire yönetimi gibi "işletme yönetimi" konularında,
sektörde yıllarını harcamış mühendislerin tecrübelerinden
faydalanacaksınız.
Neden Bu Programa Katılmalısınız?
-
Mühendisten Mühendise Eğitim: Sektörün
tozunu yutmuş, denetimlerden geçmiş, üretim hatlarında
sabahlamış kıdemli meslektaşlarınızdan "püf noktalarını"
öğreneceksiniz.
-
Sektörel Network: Eğitim sürecinde hem
eğitmenlerimizle hem de sizinle aynı yolda olan diğer yeni
mezun arkadaşlarla güçlü bir ağ kuracaksınız.
-
Uygulama Odaklılık: Sitedeki derslerimizde
"teori" sadece temeli oluşturur; asıl odak noktamız sahadaki
uygulama ve problem çözme yeteneğidir.
Geleceğin fabrika müdürleri ve kalite direktörleri burada
yetişiyor. Sen de aramıza katıl!
DOĞU GIDA AKADEMİSİ
Mülakat & CV Yönetimi